» 2008 » Kasım

B vitamini Suda eriyebilen, molekül yapılarında bir azot atomu bulunan, bazı enzim sistemlerinin etkinliÄŸini arttırıcı koenzimler olarak iÅŸlev gören 15’ e yakın deÄŸiÅŸik maddeden oluÅŸan bir vitamin gurubudur.  Read More →

K vitamini Sebzelerin yeÅŸil bölümünde, ıspanakta, kabakta, marulda, yeÅŸil domateste, çam ignesinde, yeÅŸil biberde bol bulunur. K vitamini insan bağırsağındaki bir grup bakteri tarafındanda üretilir. K vitamininin tamamına yakını kullanılır,... 

E vitamini (alfa-tokoferol) BaÅŸta tahıl olmak üzere ıspanak, kabak, lahana, marul gibi yeÅŸil sebzelerde bol miktarda bulunur. İnsanda karaciÄŸerin yanı sıra yaÄŸlı dokularda, böbrekte, kalpte, kaslarda ve böbreküstü bezi kabuÄŸunda depolanır.... 

D vitamini Daha etkili olduÄŸundan tedavide daha çok kullanılan D2 vitamini (ergokalsiferol) ve D3 vitamini (kolekalsiferol) olmak üzere iki tipi vardır.Molekül yapısı steroidlerle aynıdır.D2’ nin kaynağı deridir; derideki 7- dehidrokolestrol,... 

A vitamini (retinol veya akseroftol) Yalnızca hayvanlarda bulunan ve yağda eriyen doymamış bir alkoldür.Sütte, yumurta sarısında, ton ve morina balıklarının karaciğer yağında (balıkyağı) bulunur.Havuç ve havuç benzeri sarı-turuncu...